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清洗厨房排烟清洗要注意什么?

作者:点击:1005 发布时间:2021-04-12

酒店厨房排烟系统清洗方法:

1、清洗烟罩

场所的厨房排烟系统都是比较大型的,排烟罩的清洗需要专业的技术人员进入烟道内,先用特制工具和高效的化油剂将烟道内大量的油污铲除,再用高压清洗机喷射化油剂然后用清水冲洗干净,对于一些管道小的,技术人员无法进入管道作业的,很多专业人员会采用机械设备将管道开孔清洗,这边需要注意一点,开孔作业后要及时做好密封处理。否则会出现漏洞等现象。

2、清洗风机

长时间的使用,风机上的扇叶会形成很厚重的油污,也会影响风机的排风效果,清洁时先要将风机拆下来,清洗内部叶轮和内壁和表面。洗好后组装前,建议给风机内添加润滑油,这样使得风机更加灵活。

3、清洗油烟净化器

油烟净化器也会因厨房排烟系统的通风效果而影响,长时间使用后,内部的极板和过滤网上都有大量的油污,净化效果变差。清洗时建议先用高效清洗剂浸泡清洗。

酒店厨房排烟系统清洗注意事项:

1、我们都知道厨房排烟系统都跟电路有关联,在清洗的过程中容易进水,影响后期使用时线路的烧毁等,建议在和负责清洗的相关人员要说清楚这一点,能拆洗的就尽量选择拆洗。

2、油烟系统除了长时间进行一次大型的清洗,平时也要注意多做保养,如有些清洗公司在保养管道时,形成的保护膜也可以让油渍不容易留下管道内。

(1)风管与风机连接时,应在进风口和出风口加装软接头。软接头的横截面尺寸应与风扇进气口和排气口的横截面尺寸相同。软管接头可以由帆布、人造革和其他材料制成。软管的长度不应小于200,并且松紧应适当。软管可以缓冲风扇的振动。

(2)风管连接除尘设备和加热设备时,设备安装完毕后,根据理论测绘图暂停预制安装。

(3)济南厨房排烟管道安装时,风管预制时应打开进出口。如果安装结束时风管需要打开,其接口应紧密。

(4)输送冷凝水或水分含量大的气体时,其水平管道应设置坡度,并在低点与排水管连接。安装时,风管底部不应出现纵向接缝,底部接缝应暂停密封处理。

(5)对于输送易燃易爆气体的钢板风管,应在风管的连接法兰处安装跨接导线,并与静电接地网连接。

(6)当水平风道高度在4m以上时,装置人员应系安全带。脚手架或移动式支架上的跳板应固定好,跳板宽度应契合安全规范,在脚手架上的装置人员宜携东西袋,避免东西或电钻等物掉落伤人。

(7)双吊杆支架在风道内就位后,横臂应平直,吊杆不得改变,双吊杆应受力均匀。